家乡的榆钱儿

江苏省无锡市梅梁中学梅梁湖文学社 王妍

春风拂柳，一串串的榆钱儿展现在眼前，勾起了我儿时暖暖的记忆。

春暖花开，各种树木竞相吐翠。榆树在这个季节结出了一串串的榆钱儿，翠绿欲滴。每年的春天是榆钱儿最鲜嫩的时日，我们在姥姥的注视下提着小篮子，爬到树上，把篮子挂在枝头，先迫不及待的捋一把送进嘴里，满齿留香。我们沐着朝阳，迎着微风，爬到树杈最高处，找个榆钱儿最多最厚最嫩的地方，把篮子挂在粗一些的枝干上，然后或坐或骑或蹲，在榆树之间穿梭。待到篮子里满了，再也装不下去了，我们才恋恋不舍的从树上一步步挪下来。姥姥坐在温暖的屋檐下安详地、精心地挑拣我们的收获。

而后，姥爷会去拿一个大盆，用清水将榆钱儿洗上几遍，捞出来放在盖帘上，让残余的水慢慢的流干、吹干。这时候姥姥已经把灶膛里的柴火点燃，大铁锅里已经烧上水。接着姥姥取出玉米面，放上适量的水搅拌，不稀不干，恰到好处。在大铁锅里的水冒出热气的时候，姥姥就把一个大大的用来蒸豆包用的漏斗放在锅里，再在上面铺一块大大的纱布。一会后把玉米面均匀的撒在上面。最后，再把已经沥干水的榆钱儿均匀地撒在玉米面上，然后往上面撒一些盐巴。这些都做完后姥姥就把锅盖得严严实实。

灶膛里的火越烧越旺。一股热气顺着锅沿着缝隙钻出来，夹杂着诱人的香味，惹得我们使劲吸着鼻子，口水都快流出来了。不久，一锅香甜可口的榆钱儿便出笼了。姥姥打开锅盖的瞬间，一屋子的香气便弥漫开来。这时候，我们这些孩子每个人的手里早就准备好一个大碗，没等姥姥盛满便抢过来狼吞虎咽地吃起来。

整个房间甚至整个院子里都飘着榆钱儿浓浓的香甜。那真是人间最真实、最原始、最幸福的味道，是人间一道特别的美食。

今年我回到老家去村头看望那棵大榆树。它还是一样的枝繁叶茂，一样的苍劲挺拔。我抚摸着它那久经沧桑，龟裂不堪的树皮，俯身捡了一把散落的榆树儿，小心翼翼地托在手中，深深地嗅着那股清新的空气。那小小的榆钱儿已经植根在我的记忆深处，牢牢在我心底扎下了与故乡生脉相连的根……

指导老师：丁连兵