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江苏省无锡市梅梁中学梅梁湖文学社 赵倩
时间总是了无痕迹，让悠长岁月变为过眼云烟。记得每次回老家都恰逢严冬，千里冰封，万里雪飘。不似春夏的繁花盛开、草木葳蕤，冬天似乎只有萧条与冷寂。但奶奶是个冬日“植树者”，她用爱在我心里浇灌出一颗常青树，让我感觉冬天也满是生机，她把温暖的爱留在了严冬里。
过年了，奶奶期待着我们的到来，早早地做好了满桌丰盛的菜肴。当车喇叭一响，她便冲出房门迎接我们，然后飞奔向我，用手轻轻抓住我。她手上厚厚的老茧摩挲着我的手心，另一只手则安抚似的拍拍我的背。我叫了声奶奶，她嘴角向上弯起，心里自是喜洋洋，一瞬间手舞足蹈起来，吆喝着我们一家去吃饭。我就坐在奶奶身边，吃着家乡菜，望着家乡人。
老家没有专门的洗碗池，只有个布满铁锈的水井。那口井好生有趣，得先往井内抽水拉杆里倒小杯水，再上下按动撬架，井水就汩汩流出。那时的我傻傻的，用蛮力按压那口井，势必要那水快点漫过水桶。奶奶在边上只顾看着我，乐呵呵道：“我孙女绝对！”越说我越开心，手上的动作又快了几分……
我最爱家乡的芝麻饼，每年的餐桌美食少不了它。那一年奶奶是和我一起做的。只见奶奶拿出压箱底的芝麻，打开红色的塑料袋，里面是颗颗精细而饱满的芝麻。她小心翼翼地捧过来，让我嗅一嗅。我回味无穷地答道：“嗯！真香！”那种阳光的味道，很温暖。奶奶又翻出了一个老器具—石臼，缓缓地倒入芝麻，开始捣啊捣，咚咚咚的节拍落在我心里。在温暖的灶炉旁，一家人享受着岁月静好、日子悠悠。
奶奶的手非常灵巧，一会，芝麻便捣好了。芝麻白花花的身体被剥开，黑白相间，好生不错，再加上白砂糖，馅料大功告成。拿出提前发好的面团，轻轻拨开，呈蜂窝状，再用手刮一刮盆壁的面，用手按压排气，揉成光滑的面团，分成一个个小剂子。我负责擀面，但我只懂得擀一样厚薄，哪懂得奶奶所说的中间厚四周薄。后面还是靠奶奶来收尾。只见奶奶用一只手扶住三片面饼，让他们叠叠乐似的堆在一起，另一只手扶住擀面杖中央，把面团转动着擀起来。我虽看不太清奶奶擀面的手法，却也知那叫行云流水。随后将芝麻馅放进面皮，用虎口一摁，满满的馅就被裹住。我又负责将它们摁扁，即使是这么简单的任务奶奶也夸我能干。最后，也是最有灵魂的一步，将它们放进没有油的灶头，每隔五分钟翻次面。随着次次翻面，我听到灶头里芝麻饼相互摩擦的沙沙声，大概十几分钟饼就炕好了。奶奶揭开锅盖，白烟弥漫，它们冲开束缚，飘向门外。此时我看不清奶奶，只得在门口守着，等着烟雾散去。待我进去时，却发现奶奶已盛期十七八块，竟是用手直接从火炕上抓取的。我顾不得看芝麻饼，只顾上前制止奶奶。奶奶长笑道：“我的手上有老茧，不疼！”等奶奶盛完了所有，我才有了嗅觉，闻到乐浓浓的面饼香味。奶奶用三四张纸给我裹住一块，让我尝尝。咬了口，里面的糖汁流出来，绝对是唇齿留香，回味无穷。这是独属于奶奶的味道，也是我记忆里最为难忘的味道。
在严冬里，奶奶敞开双臂给我最温暖的抚摸，给我最甜美的微笑，给我最深刻的味道，给我最难忘的爱……奶妈，我真想能永远留在你身边，留在这充满爱的家乡的冬天。
（指导教师 丁连兵）
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