探源中秋节：朗月团圆大中华(2)

　　团圆中秋节，有祭月、赏月、玩月、走月活动。祭月供品首推圆圆的月饼。月饼又称宫饼、月团、团圆饼。嫦娥奔月，人们用团饼祭月，取团圆之意，又用瓜果、毛豆祭玉兔，希望玉兔能赐仙药，以求健康福祉。唐高祖李渊时，匈奴犯边，大将李靖出征凯旋，土蕃商人献上胡饼，李渊改胡饼为圆饼，望长安明月感叹“应将圆饼邀蟾蜍”。传说改圆饼为月饼，是明初刘伯温。元朝统治者残暴统治，民间不准有铁器，两户共用一把菜刀，十家供养一个无恶不作的元兵，老百姓不堪忍受，在起义领袖策划下，中秋月饼里塞了纸条，人人动手杀元兵，元朝统治土崩瓦解，传说为了纪念这次起义，便有了中秋吃月饼的习俗。

　　月饼有京式、广式、苏式等多种样式。月饼不同于一般的糕点，月饼本身是一幅吉祥图画，讲究在月饼模子上铸字印花，字是福、禄、寿、喜字，画是团圆喜庆画。清代，祭月之风大盛，多病缠身的慈禧，忌讳月饼的“饼”字与“病”谐音，改月饼为月华。又将滴溜滚圆的西瓜，切成瓣瓣相连的莲花状，放于银盘中，供祭月神，称之为团圆瓜。《帝京景物略》称：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆”。乘仲秋圆月，粮满圆仓，谷盈圆囤，万颗圆圆，堆砌丰稔之际，谁人不盼圆融、圆满。中国人的观念中，爱完整，怕残缺；喜和谐，厌敌对；喜团圆，伤别离。看天是圆的，还有圆圆的日月星，地上有圆圆的供桌，桌上是圆圆的苹果、葡萄、桂圆、石榴、晚桃和青柿子。

八月十五天门开，“海上生明月，天涯共此时”。男不拜月，女不祭灶，虽有俗言，也不严格要求，男拜月为了早步蟾宫，高攀仙桂；女拜月则愿貌似嫦娥，洁如皎月。“但愿人长久，千里共婵娟”。华夏儿女共同祭拜中秋朗月，盼望和谐美满、月圆花好。