作者:佚名       来源于:世界儿童文学网

江苏省盐城市大丰区城东实验小学小海星读写社四(5)班 钱思思  
  “滋、滋、滋”,是什么声音惊扰了我的好梦?好香啊!我循着诱人的香味来到了厨房,原来是妈妈在煎鸡蛋呢。

  我好奇的走了过去,看着妈妈熟练的打鸡蛋、翻鸡蛋,一眨眼的功夫,一个两面金黄,香气扑鼻的煎鸡蛋就出锅了。盘子里的鸡蛋金灿灿的,仿佛早晨东方升起的红太阳。

  “原来煎鸡蛋这么简单啊!”于是我自告奋勇的想试一下,妈妈爽快的答应了。她先是给我做了示范,告诉我要注意的细节,还特别提醒我一定要开小火慢慢煎,火开大了鸡蛋容易糊了。

  感觉太简单了,我摩拳擦掌,急急忙忙的就干开了。我小心翼翼的往锅里倒了少许的油,稍许,就打了个鸡蛋。看着锅里的鸡蛋慢慢的在热油的煎烤下鼓起了一个大泡。妈妈见状。急忙把我往旁边拉了一下,严肃地说:“这种情况很危险,泡破了容易被热油溅到。”果然,刚说完,泡就破了,油四面飞溅,真是好险啊!当我再凑近的时候,看见鸡蛋已经冒烟了,我手忙脚乱的拿起铲子给鸡蛋翻面。但为时已晚,鸡蛋已经糊了。

  我不死心,决定再尝试一次。这次我把火调了更小一点,还是同一步骤,先倒点油,然后打鸡蛋,等了一会儿,蛋清由透明变成了白色,说时迟那时快,我给鸡蛋翻了面,这次火候感觉掌握得不错。看着锅里的金黄的煎鸡蛋我的内心充满了成就感,感觉自己就要成功了。我迫不及待的装上盘喊来妈妈品尝。妈妈咬了一小口笑道:“丫头,鸡蛋竟还没有熟透呢。”听到这,我顿时像只泄了气的皮球,心里有说不出的失落。

  这时,妈妈摸摸我的头说:“我们家思思真棒,第一次煎鸡蛋就煎了个“糖心”的,我喜欢!谢谢你宝贝,妈妈很开心!”听了妈妈的赞许,我的心情就像“拨开了乌云见太阳”。我决心下次做出更好的煎鸡蛋来犒劳我辛劳的妈妈。


(指导教师:丁璘存)

 





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