作者：佚名 来源于：中国民间故事网
这天，张老铁远远地跟着张枣看这放牛娃玩什么鬼头。他看到张枣把牛赶到涧沟后，提着个空口袋上山去了。张老铁仍悄悄跟着，趴在离张枣很近的地方。那张枣一会抬头看太阳，一会看石缝，只见当太阳直照石缝时，张枣把套在玉斑指的牛鞭插在石缝里，就听嘴念道："米神、米神快醒醒，给点白米救贫人。"那石缝流出了雪白的大米。张老铁眼都看直了。回到家他把看到的一切一五一十地告诉了老婆。两口子合计着要把牛鞭弄到手。张老铁的女人把脸一绷说："枣子是我家雇的放牛娃，现在我们不雇了，叫他丢下牛鞭滚蛋，不就行了。"张老铁想了好一会摇了摇头："不妥，不妥，他要是不愿交出牛鞭呢？"女人把眼一瞪双手掐腰说："来硬的，抢过来，还要怎地？"张老铁还是摇摇头说："不成，不成，他要是县衙去告呢？"女人气急得要跳起来了："告又怎样？县太爷还会帮个小放牛的？"张老铁点点头道："是不会帮那个小放牛的，自古道：贫不斗富，富不斗官，一个贫放牛的哪能斗过我呢？"女人听了这话才缓了口气说："哎，这不就照了吗？"张老铁眯糊着眼说："那我们要跟县太爷斗，你说最后谁吃亏？"女人急了，骂了起来："你瘟猪，肚里有什么花花肠子掏出来不就完了吗？"张老铁一本正经地说："我不是不想来硬的，就怕这事传出去，消息要是传到县太爷那里，这宝物还能有我的份吗？"女人惊讶说："你听过狸猫换太子的故事吗？"女人说："我都会背了，你还有什么新段子了，整天就这段。"张老铁说："我可不是给你讲故事。我想上街到玉器行买个和那玉斑指样子颜色差不多的，换了枣子那个。这枣子用假的玉斑指再去求米，米出不来，这小孩子还以为米没有了，不也就认了吗？那时这宝物神不知鬼不觉地不就归我了吗？"女人笑了："乖乖，你真鬼。"
张老铁乘张枣睡觉时偷偷把牛鞭抽下来，取下玉斑指，换上假玉斑指。
第二天，张枣按老办法，又去要米，可一连念了七八遍口诀，石缝里粒米不见，张枣心想：大概是米没有了，或是米神见我天天来要米生气了，嫌烦了。嗨！看来还是爷爷说得对，这人就不能贪得无厌。
再说那张老铁见张枣没发觉是假的，要不出来也没有什么太大的反应，俩口子高兴得直蹦。又隔了一天，张老铁拿着真玉斑指的牛鞭瞒着女人偷偷来到石缝处，当着太阳直射石缝处，忙将牛鞭插在石缝，口中念道："米神、米神，快醒醒，给点白米救贫人。"只见雪白的大米哗哗地从石缝中流出。张老铁抓过一把大米，闻了闻，清香无比；看了看，雪白耀眼；嚼了嚼，甘甜爽口；高兴得不知如何是好。米越流越快，一眨眼功夫，漫过了张老铁的腰了，这时他老想起要把米装进袋，起去拿袋，可挪不动脚，挣扎着要从米堆里爬出来，难了，不一刻大米漫过肩头，漫过头顶。因为牛鞭还插在石缝里，米仍在往外流，赵流越多，在太阳落山前，把整个乱石山都埋在下面了。
就在白米漫过山岭时，周围的人发现了，很多人用筐子挑，口袋背，可是一有富户去担米，米却成了白沙。张老铁的女人见米漫过山顶，不见张老铁出来，知道糟了，老铁一定被埋在下面了。她一面哭着，一面拼命地在米堆上扒着，一面破着嗓子喊："老铁、老铁，你在哪？"第二天，天一亮，挺拔高大的一座由白米堆成的大山替代了原来的乱石山。后来人们把它称为"白米山"。在山的北坡上有一块大石头，半截栽在泥里，传说是张老铁的老婆，当地放牛的经过，都喜欢用牛鞭打几下。
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